Og her er oppskriften ☺
3 1/2 dl melk2 ss smør
25 g gjær (jeg dobler oppskriften og bruker bare en pose tørrgjær)
1 ss sukker
1/2 ts salt
500 g fint mel
Ost og skinke til fyll, 1 skinkeskive per horn pluss litt ost. Av og til smører jeg pizzasaus på før jeg tar skinke og ost på. NAM NAM!! Du kan og ha pølse inni dem!
Enkel oppskrift gir 16 horn.
Egg til pensling
Bland alt det tørre. Smelt smøret og bland det med litt av melka for å kjøle det litt ned. Bland alt i mikser, men OBS - deigen skal arbeides lite for å ikke bli seig. Hev ca en time.
Del deigen i to, og kjevle hver del til en stor, rund leiv. Del hver av dem i 8 deler, som man deler en pizza. Legg på ost og skinke, og rull sammen til små horn. Etterheves ca 15 minutter og pensles deretter med egg. Stekes på midterste rille ved 225 grader, til pent gyldne.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar